Μια αληθινή γιορτή γεύσεων, χρωμάτων και πολιτισμού αποτέλεσε το φεστιβάλ "Taste Xanthi", το οποίο πραγματοποιήθηκε με ιδιαίτερη επιτυχία στην Ξάνθη, υπό την αιγίδα του Ελληνικού Οργανισμού Τουρισμού. Η διοργάνωση στόχευσε στην ανάδειξη της μακραίωνης γαστρονομικής παράδοσης της περιοχής, με επίκεντρο τον καβουρμά, αλλά και γενικότερα τα αυθεντικά τοπικά προϊόντα που αποτελούν την ψυχή του ξανθιώτικου τραπεζιού.

Η πρόεδρος του ΕΟΤ, κα Άντζελα Γκερέκου, παρούσα στη διοργάνωση, εξήρε την πρωτοβουλία χαρακτηρίζοντάς την ως «μια εμπνευσμένη δράση και ζωντανή γιορτή με πρωταγωνιστές τα κορυφαία τοπικά προϊόντα και τους ανθρώπους που τα παράγουν με μόχθο». Τόνισε παράλληλα τη σημασία της «οργανικής σύζευξης της Οικονομίας της Φιλοξενίας με τον πολιτισμό, τον πρωτογενή τομέα και τα αυθεντικά προϊόντα» ως βασικό θεμέλιο για την ενίσχυση τοπικών προορισμών και τη βιώσιμη ανάπτυξη των κοινωνιών.

Η Ξάνθη, ως «σταυροδρόμι πολιτισμών», άνοιξε την αγκαλιά της στους επισκέπτες, προσφέροντας μια μοναδική πολιτισμική εμπειρία. Μέσα από περιηγήσεις στα γραφικά σοκάκια της Παλιάς Πόλης, η ιστορία και η τέχνη ζωντάνεψαν μπροστά στα μάτια των συμμετεχόντων.

Ξεχωριστή στιγμή αποτέλεσε η επίσκεψη στο The House of Shadow, την εντυπωσιακή μόνιμη έκθεση του Τριαντάφυλλου Βαΐτση, όπου το φως και η σκιά δημιουργούν μοναδικές αφηγήσεις. Ακολούθησε επίσκεψη στο Λαογραφικό και Ιστορικό Μουσείο Ξάνθης, ένα ταξίδι στο παρελθόν μέσα από αυθεντικά αντικείμενα και μαρτυρίες. Η διαδρομή έκλεισε με έντονη συγκίνηση στο σπίτι όπου γεννήθηκε ο Μάνος Χατζιδάκις – το Grand Maison – ένας χώρος γεμάτος τέχνη, σκέψη και μουσική αύρα.

Το φεστιβάλ πραγματοποιήθηκε με τη συνδιοργάνωση του Δήμου Ξάνθης, της Περιφέρειας Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης, του Εμπορικού και Βιομηχανικού Επιμελητηρίου Ξάνθης, της Ομοσπονδίας Επαγγελματιών Βιοτεχνών και Εμπόρων Ξάνθης, και του Σωματείου Καταστημάτων Υγειονομικού Ενδιαφέροντος Ξάνθης.

«Γευτείτε, γνωρίστε, μοιραστείτε!» ήταν το μήνυμα που κυριάρχησε, καθώς οι παρευρισκόμενοι ήρθαν σε επαφή με την τοπική γαστρονομία, τα προϊόντα του πρωτογενούς τομέα και τη φιλοξενία της Θράκης.

Η κα Γκερέκου ευχαρίστησε θερμά τον Δήμαρχο Ξάνθης κ. Στράτο Κοντό, την κα Μαριάνθη Μαλλιαρουδάκη (Πρόεδρο του ΕΒΕ Ξάνθης), την κα Μαίρη Τσιακίρογλου (Πρόεδρο της ΟΕΒΕ Ξάνθης), την κα Πολυξένη Μπρίκα (Αντιπεριφερειάρχη Ξάνθης), καθώς και την κα Ζαφειρώ Χατζοπούλου, διοργανώτρια της εκδήλωσης, για τη θερμή υποδοχή και τη συμβολή τους στη διοργάνωση ενός φεστιβάλ που αναδεικνύει τη γαστρονομία ως πολιτιστικό πρεσβευτή της περιοχής.

Η Ξάνθη, μέσα από το "Taste Xanthi", απέδειξε πως δεν είναι απλώς ένας ταξιδιωτικός προορισμός, αλλά μια εμπειρία πολιτισμού και παράδοσης που μένει αξέχαστη.