Πολλές χιλιάδες κόσμου από όλη την Ελλάδα και το Εξωτερικό, με απίστευτη προσέλευση από την Τουρκία, τη Βουλγαρία, τη Ρουμανία και τα Σκόπια, έρχονται στην Ξάνθη και σχολιάζουν με τα καλύτερα λόγια τη φιλοξενία και την εξυπηρέτηση σε όλα τα επίπεδα.

Οι περισσότεροι, ιδιαίτερα από την Τουρκία και τη Βουλγαρία συνδυάζουν τριήμερες και τετραήμερες διακοπές που δεν εξαντλούνται μόνο στην Ξάνθη, αλλά έχουν επίκεντρο την Ξάνθη. Δοκιμάζουν με μεγάλη ικανοποίηση τα παραδοσιακά εδέσματα, τα τοπικά γλυκά και τα τελευταία χρόνια γίνονται λάτρεις του Λευκού κρασιού συνοδεύοντας τα γεύματά τους με ψάρια και θαλασσινά στην ευρύτερη περιοχή της Θράκης.

Συνομιλώντας, με μια παρέα νέων από την Τουρκία που μαζί με τις οικογένειές τους, βρέθηκαν το βράδυ, μετά τη νυχτερινή παρέλαση, σε γνωστή «ταβέρνα»  της Ξάνθης, έχοντας ιδιαίτερα εύθυμη διάθεση, μας εξηγούσαν ότι τα τελευταία 6 χρόνια, το έχουν καθιερώσει και έρχονται στο καρναβάλι και μάλιστα από φέτος φιλοξενούνται σε σπίτια «φίλων»,  που γνώρισαν στο καρναβάλι την πρώτη χρονιά που ήρθαν.

Έχοντας,  ιδιαίτερη διάθεση για συζήτηση και επικοινωνία,  μας εξήγησαν ότι το τριήμερο ή και τετραήμερο, όπως το έκαναν φέτος, γιατί οργανώθηκαν να πετάξουν και χαρταετό !... στην Ξάνθη,  το προγραμματίζουν και το περιμένουν πάντα με μεγάλη προσμονή.

Περνούν  όμορφα, μας εκμυστηρεύονται, ξεφεύγουν από την καθημερινότητα, δοκιμάζουν εδέσματα και γλυκά της Ξάνθης και πάντα συνοδεύουν το φαγητό τους με κάποιο κόκκινο Ξανθιώτικο Κρασί, που τους ικανοποιεί.

 Κάποιοι στη παρέα δοκιμάζουν και άλλα κρασιά και κάποιοι έχουμε μείνει σταθεροί, μας λένε, σημειώνοντας ότι χαίρονται να οργανώνουν αυτά τα δείπνα, γιατί έτσι, κατά κάποιον τρόπο, ανταποδίδουν στο ελάχιστο και τη φιλοξενία των φίλων τους, που σαν μία ψυχή, βρίσκονται αυτές τις ημέρες.

Κατά τη διάρκεια της συζήτησης και ευχαριστούμε τον Χαλίλ για τη διευκόλυνση της επικοινωνίας, μας επισήμαναν ότι οι εκδηλώσεις αυτές τους βγάζουν από την καθημερινότητα και αντιλαμβάνονται πόσο σημαντικό είναι αυτό και για τους Ξανθιώτες φίλους τους, καταλήγοντας ότι πλέον τους είναι οικονομικά πιο προσιτό να έρχονται και να μένουν κάποιες ημέρες για διακοπές στην Ελλάδα, απ’ ότι στο παρελθόν.