Καμιά απολύτως ένδειξη για διάθεση ψωμιού από τη Βουλγαρία με υψηλά ποσοστά σταχτίνης δεν προκύπτει από την ενημέρωση που ζήτησε και είχε από τις αρμόδιες ελεγκτικές υπηρεσίες του Νομού, το σωματείο αρτοποιών Ξάνθης, δηλώνει ο πρόεδρος του, Παναγιώτης Αμπεριάδης, στο Δημοτικό Ραδιόφωνο.

Το ψωμί είναι από τα προϊόντα που δεν εισέρχονται, είτε νόμιμα είτε παράνομα, από τη γειτονική Βουλγαρία στο Νομό Ξάνθης, προσθέτει, επικαλούμενος την ενημέρωση που είχε από συναδέλφους του αρτοποιούς και στην περιοχή που συνορεύει με τη Βουλγαρία αλλά και σε όλη την Περιφερειακή Ενότητα.

Το όλο θέμα επανήλθε στην επικαιρότητα μετά από νέες καταγγελίες που δημοσιοποίησε ο πρόεδρος του Επιμελητηρίου Ξάνθης, για διάθεση βουλγάρικου ψωμιού με υψηλά ποσοστά σταχτίνης στη Ξάνθη, πήρε πανελλήνιες διαστάσεις και σήμερα το σωματείο αρτοποιών παραχώρησε συνέντευξη τύπου για να ενημερώσει την τοπική κοινωνία ότι δεν συντρέχει λόγος ανησυχίας αλλά και για να την προτρέψει να αγοράζει ψωμί από το φούρνο της γειτονιάς.

Τέλος ενημερώνει ότι σε ότι αφορά την επίμαχη σταχτίνη, είναι ένα ανόργανο στοιχείο που υπάρχει στα άλευρα σε επιτρεπτές όμως τιμές για τη δημόσια υγεία. Προκύπτει κατά τη διαδικασία της άλεσης και σχετίζεται άμεσα με την ποιότητα του σταριού όπως και όλων των δημητριακών. Τα άλευρα που χρησιμοποιούν οι αρτοποιοί της Ξάνθης είναι στο σύνολο τους ελεγμένα ως προς τις τιμές της σταχτίνης, οπότε καθησυχάζει ο κ. Αμπεριάδης δεν συντρέχει κανένας λόγος ανησυχίας των Ξανθιωτών εφόσον αγοράζουν το ψωμί τους από το φούρνο της γειτονιάς.

Ακούστε τον κ. Π.Αμπεριάδη.

30.09.14 ΑΜΠΕΡΙΑΔΗΣ by Radio899 on Mixcloud