Την Τετάρτη 6 Ιανουαρίου, ημέρα κατά την οποία η Χριστιανοσύνη γιορτάζει την ανάμνηση της Βάπτισης του Ιησού Χριστού στον Ιορδάνη ποταμό από τον Άγιο Ιωάννη το  Βαπτιστή, στην όμορφη Σταυρούπολη, στις όχθες του ποταμού Νέστου, εκεί που συναντιούνται το όμορφο τοπίο με το υγρά στοιχείο, γίνεται κάθε χρόνο, στις 11.00 το πρωί,  η ρίψη του τιμίου Σταυρού,.

Το σημείο αυτό, όπου γίνεται η τελετή, οι κάτοικοι της Σταυρούπολης το έχουν ονομάσει Ιορδάνη, διότι νιώθει κανείς ότι βρίσκεται στους Αγίους Τόπους, στον Ιορδάνη Ποταμό.

Στα Θεοφάνια,Επιφάνια ή Φώτα, στη Σταυρούπολη, δεν είναι λίγοι, οι θαρραλέοι κολυμβητές, που αψηφώντας το κρύο και τον παγετό, βουτούν στα παγωμένα νερά του ποταμού.

Όσοι  είναι λάτρεις της φύσης, θα έχουν την Τετάρτη, μιας πρώτης τάξεως ευκαιρία, να συμμετάσχουν στην "ανάμνηση", να γευτούν το ορεινό ψύχος, να  απολαύσουν τον "Ιορδάνη" της Σταυρούπολης και να φτάσουν στο ουρανό...