Οι Πρόσκοποι, αναπόσπαστο κομμάτι των Γιορτών Παλιάς Πόλης, έχουν τη δική τους δυναμική στη γωνία του κήπου, εκεί στο σιντριβάνι τους και διαλέγουν τα καλύτερα εδέσματα για να ευχαριστήσουν τους επισκέπτες που η αλήθεια είναι οτι κάθε χρόνο, ιδιαίτερα τους τιμούν.